​新北市原生種山藥-林朝根

　　山藥味甘性平，內含豐富的酵素、維生素B1、維生素C、鈣與鉀等營養素；而「薯蕷皂素」的性質黏稠，有潤滑呼吸器官的作用，可以緩和喉嚨不適的症狀，去痰解咳。李時珍《本草綱目》記載山藥「益腎氣、健脾胃、止瀉痢、化痰涎、潤毛皮」。
​　　雙溪位於台灣東北角山區，有數條河流匯合，溫度和濕度適合山藥生種，成為全臺灣品質第一的山藥主要產地。